machiの関西食べ歩きブログ

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麺屋 爽月で宴会♪ 絶品鴨鍋 & 念願のお蕎麦

住之江区粉浜にある

麺屋 爽月へ



南海の粉浜駅すぐのところにありますが、

この日も、たいていは四ツ橋線の玉出駅から10分ほど歩いて、お店に到着

この日は7人での宴会です~

珍しく、一番乗り



この日は日本酒を飲もう会、

日本酒に合うアテをたくさん用意してくださっていました



さすが、店主もお酒好きなだけあるね

上から
そばがき ・ そば味噌 ・ イカの塩辛

そばがきって、初めて食べた~

ふわもちの食感が楽しめるんやね

そば味噌は、濃厚で香ばしい香りが、たまら~ん

この日はビールで乾杯 でなくって、なんと日本酒で乾杯

蓬莱泉『立春朝搾り』



っていうのも、このお酒を持ってきてくれたこの日のメンバーが、今年前厄なんよね~

昔の暦は春が1年の始まり、その新春が始まる「立春大吉」2月4日

その縁起の良い日に搾ったお酒を!とのこと~



なんと、裏には大吉って書いてある

カワイイ

縁起がいいだけじゃなくって、フレッシュで、心地よい甘みで、ウマ~い

これで、私の凶のおみくじもチャラやね

いかにんじん



これ、福島県の郷土料理なんやって~

シャキシャキの人参に、イカの風味も加わり、これおかずの一品にも、お酒の肴にも、いいね

やっぱりビールも飲みたくなっちゃいます

仕事終わりの、プハ~には



ビールも欠かせません

どて焼き



柔らかなスジ肉に、

マイルドなコクのお味噌がウマ~い

続いていただいた日本酒は

新政 No.6 S-type



これも美味しい~

デザインもカッコイイね

この日は日本酒の会ってこと以外は特に聞いていなかったんやけど、

鍋の登場





この日は震えるくらい、寒い日やったから、嬉しい

この美しい鴨



今回はお蕎麦に使われるお出汁を使ったお鍋とのことで、

まずはシンプルに、このお出汁でしゃぶしゃぶして、鴨を堪能することに



肉厚で、キレイな色の鴨



めっちゃウマ~

噛むたび、鴨の上品な旨みを堪能でき、こんな美味しい鴨鍋、嬉しすぎる

続いて野菜などを投入



最後に、鴨にサっと火を通して、いただきま~す



鴨の脂が溶けだしたお出汁が、またウマ~い

うどん出汁より少しキリっとした、このお出汁がよく合うわ~

このお鍋まででもう大満足なのに、さらには
天ぷら3種



とり天に、ゆりね、菜の花



衣が薄づきやから、

サックリ軽い食感がいいわ~

とり天は、ふんわり優しいカンジで、菜の花は甘くて美味しい

なんと、カレーライスまでいただいちゃいました



辛さは控えめ、ホッとするカンジのカレーやね

ラストのお酒は

惣誉 五百万石 純米大吟醸酒



かなりスッキリ、飲みやすい

香りも控えめで、スルスル入るので、

これは危険な香りがするな~

みんなうどん好きのメンバーやけど、

この日の〆はなんとお蕎麦



ずっと、爽月さんのお蕎麦も食べに行きたいなって思っていた私は

思いがけずお蕎麦が食べれて、めっちゃ嬉しい



ウマ~

歯応えしっかりめで、香りよくって、めっちゃ好み

昼はうどん、夜は蕎麦がいただけるお店、

うどんも蕎麦もどっちも美味しいのが、すごいなって思う

鴨鍋にお蕎麦に、お酒も進んで大満足

ご馳走サマ
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【 2017/02/19 (Sun) 】 蕎麦・その他麺類 | TB(0) | CM(4)

2017年のバレンタイン

いつもは板チョコを大量買いするんやけど、

今年はちゃんと、富澤商店で、製菓用のチョコを買ってみた



ビターチョコは、なんと1㎏

これ、フレーク状になってるから、

刻む手間が省けて便利



今回めっちゃ作りたかったのがコレ



クックパッドに紹介されていた名前どおりに紹介すると

『簡単とろけるうんこ生チョコ☆バレインタイン』



これ、不器用な私は、巻くのも、棒に刺すのも、ラッピングも、わりと大変やったけど、

なかなかカワイク仕上がったんちゃう

と、自己満

あとはこんなカンジ



両端が生チョコケーキ🍫

右がホワイトチョコバージョンに
左がブラックチョコッバージョン

真ん中は
クリームチーズとくるみ入りのブラウニーです~

ほんまはマーブル模様にしたかったんやけど、全然キレイにならなかった~

ま、味は美味しいので問題なし(←単にチョコ自体が美味しいから)

ラッピングすると、こうなりました~



3コ入りの方は、私の会社のすぐそばにある文房具屋さんで購入したもの、

ラッピング用品が激安で、これもなんと1コ50円と、

ありがたや~

毎年助けられてるわ

こっちは100均で買った箱に

同じく100均で、初めて買ってみたマスキングテープ



こういうのセンスないんよね、結局ハート型に切り取って貼ったので、使い方間違ってる気がしないでもないけど、

まあいいよね

相方さんにと購入したのは
一目惚れしたコレ



ベルアメール 京都別邸 のチョコです~

スティックショコラは可愛いし、

6コ入っている『瑞穂のしずく』は、

枡に見立てたショコラの中に、「京都日本酒」「国産茶」「国産フルーツ」と、

厳選した日本の素材をジュレにして流し込んだものなんやって~

美しい~

京都らしいコンセプトでステキ、

2階は、チョコレートデザートやドリンクを

くつろぎの空間でいただける「Chocolat BAR」となっているそうで、

お店も行ってみたいわ~

ちなみに、烏丸御池にあるらしい

毎月お世話になっている月イチ会メンバーへも欠かせません

今年は『ハート』がコンセプト

意外に、ザ・ハートの形したもの探すのって、難しい~

そんな中チョイスしたのは

菓匠館 福壽堂秀信の

バレンタインカステラ



これは阪神百貨店で購入したんやけど、帝塚山にお店があるんやね~

このお店、めっちゃ親切で、



さらには、

これを購入しただけやのに、お茶&みかんを練り込んだお菓子まで、出してくださいました

美味しかった~

マダムシンコの
ラブバウム



ハート型にくり抜いてあって、カワイイ



箱にマダムの似顔絵入りなのが、らしいね(笑)

モンシェールの
ブリリアントハート



シンプルやけど、キラキラしててカワイイ

大寅の
バレンタインデーかまぼこ(好きやねん)



カワイイ

なんて、大阪らしい商品なんでしょ(笑)

やっぱ1コくらいはネタも入れといた方がいいかなってことで

コレ



花束みたいにしてみた~

もともと、う〇こチョコを作ろうと思ったのは、このためやったんよね

裏返したっていいカンジです(笑)



私自身はそんなにはチョコに興味ないんやけど、

バレンタインという行事のおかげで、ほぼ年1回しかしないお菓子作りをしたり、

お世話になっている人へ選ぶ楽しみもあるから、好きなイベントやわ

今年も楽しみました
【 2017/02/18 (Sat) 】 ブログ | TB(0) | CM(10)

リベンジできなくても大満足の肉吸い定食♪ 北区曾根崎 北前居酒屋 佐勘

北区曾根崎、東梅田駅直結のビルにある、

北前居酒屋 佐勘へ



この日、定食もかやくご飯も完売でたべれなかったのが悔しくて、

前回より1時間ちょい早めの12時半頃に会社を出たのですが

完売や~



すごい人気なんやね

メニュー







今回も、かやくご飯も完売とのことで、注文したのは

大阪名物 肉吸い定食 750円



もともととろろご飯は大好きやし、これならかやくご飯食べれなかった悲しさが半減するかなって思ってのチョイス

一品は、今回はマカロニサラダ



お豆と和えてるのは珍しいね~

肉吸い



メニューに書いてあったけど、これって、大阪名物なんやね

確かに、一緒に行った博多出身の友達も同じチョイスやったんやけど、、初めて食べるって言ってた~

ウマ~



柔らかなお肉がた~っぷり、

もともと美味しいお出汁に、お肉の脂が溶け込んで、甘みがプラス

お肉と一緒にお出汁も夢中で飲んじゃいます

半熟の玉子と



お出汁とお肉の融合、

美味しいに決まってます

豆腐も入ってる~



白ご飯に



お漬物も付いているうえに



お目当ての
とろろが付いてくるので



ご飯が進んじゃいます

夢中で食べたので、とろろかけご飯の写真は撮り忘れちゃいました~

狙いのメニューとは違ったけれど

むしろ大満足

ご馳走サマ
【 2017/02/17 (Fri) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(8)