machiの関西食べ歩きブログ

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北区中崎 フスマにかけろ 中崎壱丁 『真夏の貝寒そば』

北区中崎、中崎町駅を出てすぐのところにある
 
フスマにかけろ 中崎壱丁へ



苦手な方も多い、

券売機での注文やけど、



この日は決めていたもんね、

問題なし

コレコレ



この冷やし麺が食べたかったのです~

真夏の貝寒そば ~2017 ver~ 800円
(1日20食限定)



鶏チャーシュー、水ナス、みょうが、白ネギ、すだち、フライドオニオン、じゅんさいがトッピングされています~



スープが、ウマ~

冷た~く冷えてて癒される

最初はややあっさりに感じたんやけど、

和出汁と貝出汁を合わせたスープは、

あとからしっかりコクを感じさせてくれます~

さらにはポルチーニ油を加えているとのことで、

これがスープに深みを加えてくれてるのかも

じゅんさいのチュルンとした食感好き



この爽やかなスープにも合ってる

ラーメンのトッピングに



水ナスとは面白いね

シャキシャキ、瑞々しくて美味しいし、

夏らしいトッピングやわ~

鶏チャーシュー



普段は鶏チャーシューって、

そんなには好きじゃないんやけど、

これ今まで食べた中でもかなり好み、

しっとり、全くパサパサ感もなくって、

旨味もしっかり感じられるんよね、

さすがやな~

麺は



やや細麺ながら、

プリプリの歯ごたえ、これまたウマ~

器に添えてある

すだちを絞って、

味変

爽やかな変化を楽しめるね

全てが好みの1杯、

これで800円は満足度高すぎます

ご馳走サマ
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【 2017/08/17 (Thu) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(2)

三田製麺所 梅田店 『パクチーレモン冷し麺』

阪急梅田駅から数分のところにある

三田製麺所 梅田店へ



少し前に前を通りかかったとき、



このメニューの看板を見て、気になったんよね

去年も発売されてたみたいなんやけど、知らんかった~

やった、あった



この辛そうな唐揚げも気になってたのだ

お得なランチセットもいいね



まずは唐揚げがキタ~

灼熱唐揚げ(夏季限定)350円をお友達とシェア



おお、想像よりも、ビリビリと、辛い~



以前に食べた、灼熱 激辛つけ麺も、かなり辛かったもんな~

辛いんやけど、それに負けないジューシーさがあるんよね、ウマ~

唐揚げ自体も美味しいので、だんだん辛さも病みつきになるカンジ、

これビールと一緒にいただきたいわ~

友達が注文したのは

レモン冷し麺 760円



私は
パクチーレモン冷し麺 890円



想像以上にパクチーがタップリ



鶏肉はしっとりしてて、いいカンジやね



すだちトッピングの麺はちょくちょく食べるけど、

今までレモン系はあんま食べたことなかったんよね、

想像以上に酸味が強い~

ハチミツ漬けにしてあるとのことで、ほんのり甘みもあるんよね

この酸味と、パクチーの独特の苦みと香りが、意外にも、結構合うや~ん

個人的には、これレモンだけより、

パクチーがある方が好きなカンジ



麺は普段の太めでもっちりな麺からは意外なほど、

細い麺やね、

チュルチュルと喉越しはいいけど、印象としてはやや薄いかな~

ハチミツ漬けのレモンは、よかったら食べてみてください、とのことなので、

1枚食べてみると、

食べるとそんなに甘くないね、

ハチミツ漬けってもっと甘いの想像したわ~

次回はまたつけ麺食べよっと

ご馳走サマ
【 2017/08/16 (Wed) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(4)

大人気の鶏卵カレーが限定で冷やしに♪ うどん居酒屋 江戸堀

西区江戸堀、肥後橋駅から5分ほどのところにある

うどん居酒屋 江戸堀へ



この日は母との訪問です~

一度このお店、

月イチ会で鍋宴会では来たことあるんやけど、

しっかりうどんを食べに来たのはお初

メニュー





他の極楽うどんグループ2店舗同様、

夏の定番、

ひやかけにざるうどんも食べられるんやね





この日はお目当てのメニューがあったんよね、

コレコレ



うお~

どっちも大好きなやつ



シルバー会員様以上が注文できるメニューです~

大好きなメンチカツもそそられるんやけど、

この日は決めていました

冷やし鶏卵カレーうどん 910円(小盛り -50円)



ランチ時は小ご飯も付くんやって、ありがたいサービスやね

私はご飯はいらないので、ナシにしてもらいました~



このビジュアル、たまら~ん

まずはお出汁を飲んでみると



ウマ~

ひんやり冷たくって、お出汁のきいたとろみのあるカレー出汁なのに、全然しつこくなくって、

この爽やかさにはビックリ

この卵のとじ具合も好みなんよね



麺がウマ~

最近TKUさんのうどん、コシはありながらも滑らかな、もっちりした印象もあったんやけど、

ここのうどん、

この日はムッチリ、ムニュっとした剛麺で、めちゃめちゃ好み

母もこの麺、めちゃめちゃ好みの様子

白庵さんも大好きみたいやから、母は剛麺好きらしい~

最初はお出汁の印象が強かったカレー出汁、



だんだん濃厚なカレー出汁に変化していくんよね、これまたウマ~い

以前から人気の鶏卵カレーうどん、

これが冷やしになったらどうなるんやろって思ってたけど、

めちゃめちゃ好みの1杯でした

通常の鶏卵カレーとは少しつくり方を変えて、試作を重ねて完成させたメニューなんやって、さすがやわ~

夢中で完食したら、



お店の刻印がでてきた

もう1種、シェアしたのは

ざるうどん 鶏天セット 790円(小盛り -50円)



毎年夏になるとお馴染みのメニューなんやけど、

いっつもひやかけに走っちゃうから、

ざるうどんはお初のチョイス



見るからに、艶っつやで、美しい麺だこと



ほんま、この日の麺は、ビシっと剛麺やったので、

リフトが揃わない~

この美味しい麺、ざるうどんのチョイス、正解やったかも

シンプルにこの麺を楽しめて、いいや~ん

キリっと濃いめのつけ汁がいいカンジ

鶏天はかなり大きめなんやけど、



切り目を入れてくれてるので、



お箸でも簡単に切れちゃいます

ウマ~

衣はサクっと、中はキレイなピンク色やね、

脂ものってジューシーな鶏天、安定の旨さ

この冷やし鶏卵カレー、もっかい食べたいくらいやし、

ミンチカツカレーも気になります

スタンプ、



ようやく3分の1はクリアです

ご馳走サマ
【 2017/08/09 (Wed) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(4)