machiの関西食べ歩きブログ

machiの関西食べ歩きブログ
0512345678910111213141516171819202122232425262728293007

肉汁注意!! 羽根つき焼小籠包 鼎’s ルクア大阪店

羽根つき焼小籠包 鼎’s ルクア大阪店へ



『肉汁注意!』の暖簾が印象的、

ちょくちょく最近来ているバルチカでランチです~

お店のページによると、
小籠包の名店『京鼎樓』発の『羽根つき焼小籠包』の専門店!

『NEO台湾屋台』をテーマに一皿390円~という小皿料理を豊富にご用意
とのこと~

メニュー



ランチにはどれも、

名物の

『羽根つき焼小龍包』がセットで付いてくるのが嬉しいやん

種類豊富で迷う~

これが小皿料理やね



豊富に揃えているだけあって、





お酒もしっかり楽しめそうです~

羽根つき焼小龍包、

初めてなので



食べ方が書いてあるのがありがたいね

あらかじめ、
タレを作ってお待ちくださいって書いてあったので、

おすすめその1から
おすすめその3まで
全て3種類作って



準備万端

先にやってきたのは
気まぐれ小鉢2種



ビール欲しなる系の、むしろアテやん

仕事中なので泣く泣く我慢

ザーサイに
干し豆腐サラダかな

どっちも好きなやつ

お目当ての
羽根つき焼小龍包がキタ~



4つもあるんや、

想像以上に豪華

写真は撮り忘れちゃったけど、

ピザカッターで羽根を4等分にカット



ピザカッター、

ピザ以外に使うことがあるなんて思わんかった、

斬新やね~

肉汁を溢さないように、
皮を先に5ミリほどかじってって書いてたのでそうすると、



それでも肉汁溢しちゃいました

それだけ、肉汁タップリ

友達も溢してました

写真からも、結構お肉もドーンと入ってるの伝わるかな

肉肉しくて、ボリュームがあります~

皮ももっちり分厚いので、

食べ応えあるね~

これだけでも、結構お腹膨れてくるわ

小籠包がこんだけボリュームあるとは思っていなかったので、

しまった、チョイス失敗やったかも

チョイスしたのは
排骨麺(パーコーメン) 1050円



カレー風味の台湾風とんかつをのせたボリュームのある一品
とのこと、

こんなボリュームあるのたのんでもうた~

とんかつを食べるのはちょい久々なカンジもしますが、

任しといて



一返会の活動は欠かせません

カレー風味は想像よりも強くないね~

ブレてるね、すみません



二日酔いでも食べれそうなサッパリとした麺、



スープも、

コクはありながらもスッキリサッパリ

汁そば感覚で、こういうのも好きやわ

友達は
排骨飯(パーコーハン)



私が食べたんのご飯バージョンなんやけど、

こっちには

玉子や高菜入り、

お味噌汁まで付いてるんやね

盛りだくさんなボリュームランチ、

お腹いっぱい楽しめました

ご馳走サマ
スポンサーサイト
【 2018/05/04 (Fri) 】 中華 | TB(0) | CM(6)

野球観戦の後のご飯♪ その② 高槻市城北町 手作り台湾肉包 祥来

2日目の野球観戦の後に向かったのは、

高槻市城北町にある

手作り台湾肉包 祥来へ



行こうと思っていたお店がしばらく休業しますとの貼り紙があり、

フラれてしまったんやけど、

王将好き、餃子大好きな母のリクエストで、

餃子が食べられるこのお店に決定

メニュー



このセットがお気に入り

お昼の定食も、リーズナブルやね



一品メニューに



おすすめメニューに



ドリンクメニュー



生ビール 480円で、

勝利を祝って、乾杯



ウマ~い

めちゃキンキンに冷えとる

やっぱり炎天下に3時間以上いたからか、

私も母も、眠気と疲れMAXに近かったんやけど、

生き返る~

美味しいビール飲んだときの爽快感ときたら、

やっぱりやめられません
(やめる気ないけど)

1580円のセットメニューを1つお願いしました

小鉢はコレ



何の野菜かは分かりませんが、

緑のシンプルな野菜に、

コクのあるマヨソースとフライドオニオン、

こういうの好きやわ~

棒棒鶏



しっとり柔らかな鶏に、

これまたソースが美味しい

一品は
10種類近くから選べます

母がチョイスしたのは

自家製チャーシュー



しっかり肉肉しさがありながら、

トロンとめちゃ柔らか~

煮詰められた香ばしいソースが、

このお店、ソースにこだわりが感じられるね
 
一品一品に、

わりとたっぷり野菜が添えられているのも、ありがたや~

焼餃子



美しい羽根付きです

母は、羽根付き初めてや~

って、嬉しそう



大きなお皿に4つ入り、
 
大きいの伝わるかな

皮はパリップリッと、
 
それでいて薄めでいいカンジ

この大きな中にお肉タップリ、

肉肉しさがありながら、

野菜もタップリで、旨味もしっかり

私より母の方がお酒強いんやけど、

身体のためにお酒控えてるから、

私も母とのときはあまり飲まないんやけど、

キンキンのビールが美味しすぎた、

もう1杯だけお代わりさせてね



母が食べたことないっていうので、

多分好きなはずと思って注文したのは

ピータン 380円



玉子は濃厚、

ゼラチンの部分はプルルン食感が癒し

クセもなくって、好みなカンジのピータン、

母も美味しいって言ってて、ホッ

〆に注文したのは

台湾ラーメン 780円



一見まろやかな乳白色のスープなんやけど、

辛味噌を混ぜ合わせると、

おお、結構辛い~

辛いんやけど、美味しいスープやわ

クセが強すぎない程度のアクセントに、

アジアンテイストな香辛料がきかせてあって、

これ、めっちゃ美味しいや~ん



麺も、プリプリ食感で、ウマ~い

餃子好きの母もこのお店、

気に入ったようで、

最初のお目当てのお店には行けませんでしたが、

結果オーライやね

ご馳走サマ
【 2018/04/26 (Thu) 】 中華 | TB(0) | CM(10)

月イチ会♪ 中央区材木町 本格中国料理 龍華軒のセレクトコース

中央区材木町にある

本格中国料理 龍華軒へ



堺筋本町、または谷町四丁目駅から

5分強のところにあります~

お友達が予約してくれたんやけど、

こんなステキなコースが



『セレクトコース』

全60品よりお好きな料理を9品選べて2時間飲み放題付きで税込3,500円なんやって~
(①~⑨のカテゴリーの中から各1つづつをチョイスできるコースです)

スゴイ、これいいやん

飲み放題ドリンクメニューはこちら



まずは瓶ビール



この日は1人仕事で来れなくなって参加メンバーは6人、このときビール飲むメンバーが揃っていたのは4人、

いきなり3本はたのみすぎ(笑)

乾杯



この日の幹事さんが、みんなの意見も聞きつつ、

メニューをチョイスして予約くれました、ありがたや~

①前菜
ピータン葱ソース香港風



食べたいってチョイスしたん私なんやけど、

プルンとゼラチン質がしっかりめなのが、個人的にあんま好みではなかったかな~

ピータンってお店で全然違うから、好みが分かれちゃうよね~

⑧点心
これは外せません、焼き餃子



お店の方にも、点心は餃子推しって言われたんやって~

普通のコースにはないんだとか~

ウマ~

何もつけなくっても、そのままでめっちゃジューシー

さすが、押しメニューだけあって、美味しい

③海鮮料理
イカとセロリ炒め



セロリのシャキシャキの歯ごたえがたまら~ん

プリプリの大きな海老がゴロっとタップリ入ってる

ほんのりあんかけ風の優しいとろみがついてて、美味しい~

ハイボールに変更



②肉料理
牛肉オイスターソース炒めやったかな



香ばしいお肉、いいお肉使ってるね~

お次は
紹興酒~



なんと、たくさん飲んでねって、ボトルで置いてくださいました、このお店すごいな~

そんなクセも強くなくって飲みやすいので、

すいすい飲めちゃうやつ

④野菜料理
茄子の四川風香り炒め



これ、みんなが絶品ってめちゃ気に入った一品

茄子ってこんな歯応えあるんや~

食欲をそそる香ばしい香りでめっちゃ好き

⑤麺類
上海風焼きそば



月イチ会には焼きそば部のメンバーがいるもんね、これは外せません

⑥炒飯
カニ入りレタス炒飯



パラパラの食感の炒飯、

味付けもわりとしっかりめで好み

レタスと炒飯ってなぜか合うよね

しかも、焼きそばに炒飯って〆が2つも、呑み放題付き3500円でこれはスゴイ

⑦スープ
酸辣湯



〆で終了じゃないよ、スープまで~

量が足りないわけじゃ全然ないんやけど、

メンバーの1人がコレ気になるとのことで単品追加



かりかり かた焼き麻婆そば 1280円



見た目ほど辛さはないんやけど、心地よく山椒をきかせてあるね、

麻婆豆腐とかた焼きそばの組み合わせは初めてやわ~

パリパリ麺を少しづつ崩しながら、おもしろ食感が楽しめるね

ラストは
⑨デザート
杏仁豆腐



美味しかった~

自分たちで好きなものをチョイスできるうえに、

前菜からメイン・〆にデザートまでバランスよく食べれて3500円、大満足です

味だけじゃなくって、

ママさんの元気で明るい接客にも癒されちゃいます

ステキなお店やね

ご馳走サマ
【 2017/10/27 (Fri) 】 中華 | TB(0) | CM(4)