machiの関西食べ歩きブログ

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ケーキセットが食べたくて♪ 茨木市別院町 サロン・ド・テ・ジャマン

ルミエールを出て向かったのは

茨木市別院町、阪急茨木市駅から5分ほどのところにある

サロン・ド・テ・ジャマンへ



この螺旋階段をあがったところに



お店があります~

1Fにフレンチのジャマンがあるんよね

メニュー



何度かお持ち帰りで利用したことはあるんやけど、そういやサロンを利用したことはなかったんよね、

このお方のブログを見て、

絶対このケーキセットが食べたい
って思ってたのだ

このケーキセット (ケーキ代 +800円) は

まずはショーウィンドウでケーキを選び、

空いてる好きな席について、

アイスクリーム又はシャーベットと、紅茶を選んで注文します~



まずは紅茶がキタ~



私はアイリッシュモルトをチョイス

高品質なアッサム紅茶にアイリッシュウイスキーのアロマとカカオをブレンドした紅茶で、

カカオが生み出すチョコレートのような甘い香りとアイリッシュウイスキーのような香りが楽しめるとのこと~

おお、紅茶で、こんな独特の香りは初めてだわ、

アイリッシュウイスキーのようなって、

分かる気がする~

ケーキセットは



紅茶と、選んだケーキ・アイスクリーム又はシャーベット、フルーツとジュレがセットになっています~

こういうプレートって、嬉しくなるね

溶ける前にたべなくっちゃね、まずは
シャーベット



私が選んだのはシソのシャーベット

おお、想像した以上にシソの香りが濃厚~

それでも、冷たいのはもちろん、

サッパリとした食感のシャーベットなので、

全然しつこくは感じなくって、むしろウマ~い

ケーキは

カラメルポワール(¥490)をチョイス



この時は気づかんかったけど、チョイスもねこさんと一緒やった(笑)

洋梨クリームも、キャラメルクリームも上品なカンジやね

めちゃ滑らか、洋酒が染みてしっとりな食感~

美味しいんやけど、勝手にカラメルって名前から、

上の部分はカリカリにキャラメリゼされた濃厚なカラメルを想像してしまったので、

その部分が少し物足りない印象もあったかな~

フルーツとジュレ



見た目にも美しいコレ、



フルーツタップリ、余計な味付けはされてないので、

フルーツ本来の美味しさを十分に楽しめるし、

ジュレと一緒に食べると爽やか~

あっ

底の方には



パンナコッタも入ってるや~ん

友達のチョイスは



なんとケーキ2コ

茨木に住んでて気になりながら、

初訪問とのことで、めちゃ楽しみにしてたんやって

ケーキは

スフレフロマージュと、
オレンジ風味のシロップをたっぷりと含んだサバラン
をチョイスしてました~

私も気に入ったフルーツとジュレ、

これが今回一番好みやったようです

場所柄もあるんかもやけど、

落ち着いたゆったりした空間も魅力なんよね

ご馳走サマ
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【 2017/07/07 (Fri) 】 スイーツ | TB(0) | CM(6)

佐藤錦がふんだんに使われた贅沢タルト♪ ファウンドリー(FOUNDRY) 阪急うめだ本店

とある日、母とランチと買い物を楽しんだあとに

早く帰ってゆっくりしたかったので



ファウンドリー(FOUNDRY) 阪急うめだ本店でケーキを買って帰っておやつタイム

私もやけど、母もすっかりここのケーキがお気に入りで、

デパ地下の中では一番ここのケーキが好きな様子

以前でかけたときに見かけたケーキが気になりながら、

でも高いしな~って、

そのときは我慢したんやけど、

やっぱり我慢できませんでした

その我慢できなかったケーキが、

山形産佐藤錦のタルト 994円



上から見ても、美しい~



ツヤツヤと、光沢も美しいね



めっちゃウマ~

もともとサクランボは大好きで、この季節はスーパーで買ったものを日頃ちょくちょく食べていて、

それも好きなんやけど、

佐藤錦ってやっぱり、こんな美味しいんやね

甘酸っぱいカンジじゃなくって、甘いんやけど、上品な甘みでクセがなく、めちゃめちゃ美味しいわ~

一番上の、枝が付いてる分以外は、種もないので、贅沢にもパクパク食べちゃう



タルトが固くなくって、しっとりしているので、主張しすぎないのが嬉しいね

カスタードクリームや、甘酸っぱいジャムみたいなのとも、相性よくって、

キレイな層になっているね

あ~癒される

いつものように2種を半分コ、

もう1つ購入したのは

沖縄ピーチパインのヴェリーヌ



ヴェリーヌとは、小さなグラスを 使ったグラススイーツのことらしい

これは、

ピーチパインに濃厚なババロアを合わせて、パフェに見立ててるんやって~

うんうん、見えるでしょ

このピーチパイン



酸味はまろやかで甘みはしっかり、めちゃジューシーで、美味しい

パインも元々好きなんやけど、

このパイン好き

ババロアは



私には濃厚っていうよりほどよい濃さで、ゼリーと合わさっているのもあるんやろね、

爽やかでいいや~ん



さらに下には

マンゴーソースもあって、

層でいろんな味が楽しめるのが嬉しいね

あ~どっちも美味しかった

ご馳走サマ
【 2017/07/04 (Tue) 】 スイーツ | TB(0) | CM(6)

阪急 & 阪神 バレンタイン会場で楽しめるチョコスイーツ♪

阪急で開催中のバレンタイン博覧会、



いつも阪急のショーウィンドウは圧巻で、

見とれちゃうんやけど、

今回のチョコを全面に推したウィンドウもステキすぎ

これ見ててもソフト食べたくなっちゃう

ってなわけで、

チョコスイーツ特集です~

まず最初は母と

この日は1/31、

平日の昼間、しかも1月と、ピークの時期より早めやったので、まだわりと落ち着いてみれる
 
それでも完売の商品もたくさん、

みんなチョコ好きやな~

私は自分で食べる分にはチョコにはそんなに興味ないので、

ソフト狙い

この日も2種をシェア

阪急だけで、今年のソフトクリームは、11ブランド、18フレイバーもあるというから、スゴイな~

1つ目は
エス コヤマの
エチオピアブルーナイル × ペルー



コーヒーとショコラの絶品マリアージュ!!

なんて言われたら、珈琲好きは

気になっちゃうよね



う~ん、普通には美味しいんやけど、チョコレートがさっぱりしていて、もう少しチョコの濃厚さが欲しい~

珈琲の香りもあんまり強くないので、個人的にはあまり楽しめなかったかな~

もう1つは
ピエール マルコリーニの

マルコリーニ ソフト ショコラ フランボワーズ 540円



この時はまだ、行列が出来ているお店の方が少なかったのですが、

その中で多分、一番並んでいたのがココ

食べている人のを見ると、確かに美味しそう~

ってなことで、20分くらい並んでゲット



めっちゃウマ~

チョコレートは、濃厚で、食感もややしっかり

チョコ自体が美味しい~

フランボワーズは、果実の酸味がしっかり感じられつつ、ソルベ状になっているので、スッキリサッパリとした味わいで、

チョコレートもフランボワーズも主張しなら、しつこさを全然感じないから不思議



コーンの先にまで、チョコもフランボワーズもつまっていて、これまた嬉しい

これは、並んででも食べたい美味しさやったわ、大満足

また別の日の平日、再び母と、この日は阪神百貨店へ

この、カカオのムージーが気になってたんよね~



マルシェ ド ショコラの
カカオパルプスムージー 540円 



う~ん、カカオの果肉が入ってる、とのことやけど、あんまよく分からんかった~

アロエとチアシードがトッピングされていて、そっちの印象が強くなっっちゃったんかも~

ちょっと想像とは違ったかな~

ラストは、

会社の人のチョコを買いに、会社の友達と3人で阪急へ

もちろん、先にチョコを購入してからやけど、ソフトも食べて帰ろ~

3人とも『気になる』が一致したのが

カカオサンパカ



へ~

ホワイトチョコを使用したソフトクリームは珍しいね

ってことで、3人ともそれに決定

ギャラッツ ブランコカカオ 501円



ウマ~

ふわっと口溶けのよい、滑らかで上品なチョコレートに、

お酒、『ベイリーズ』が予想以上にきいてる~
 
チョコ自体が美味しいし、お酒の効かせ方がうまいんやろね~

すっきりとした大人の味わいで、これ好き

ここのはコーンもめちゃ香ばしくって、美味しい

お店のロゴ入りのプレートチョコがカッコいいね

これがまた、ビターで濃厚で、ウマ~い



底までたっぷりクリームが、嬉しいわ

ソフトクリーム(チョコスイーツ)の食べ比べ、楽しいね

ご馳走サマ
【 2017/02/10 (Fri) 】 スイーツ | TB(0) | CM(8)