machiの関西食べ歩きブログ

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プレート膳のランチ♪ 高槻市城北町 えい参

高槻市城北町、阪急高槻市駅から

数分のところにある

えい参へ







この日は父の日の日曜日、

父の日やけど、母との訪問です

今回も予約していなかったので、

カウンター席に案内されました~



ランチメニュー



前回訪問では、

和風リゾット膳をいただいたので、

今回は

えい参プレート膳 1620円



おお、美しい~

月替わり、しかも

旬の食材で、創作料理がいただけるのが嬉しいね

この器、ステキ



お味噌汁かと思ったら、



初夏野菜のミネストローネ やって~

トマトやズッキーニなどなど~

さっぱりしていながら、

鶏肉も入っているので、いいお出汁がでてるね

サラダ



写真では分かりにくいけど、

コクのあるシーザードレッシングがかけれられています~

鰹のたたき 玉葱のソース



こんなオシャレな鰹のたたきが出てくるなんて

玉ねぎソースも美味しいし、

みょうがなども入っていて、よく合うね

豆もやしと生姜の棒々鶏
 


千切り野菜や、豆もやしでさっぱり、

食感もいいね

生姜もキツくない程度にしっかり感じられます~

焼き茄子と万願寺の煮浸し 肉味噌添え



肉味噌は、

心地よい甘みで、

しっかりコクがあって、美味しい~

さっぱりとした焼き茄子によく合うね

エリンギの茶碗蒸し



エリンギがメインの茶碗蒸し、

珍しいね~

プルンと滑らかな生地、

ほんのり甘めのお出汁とエリンギが合うわ~

歯応えも楽しめるね

青瓜の赤紫蘇漬け



これ、美味しい~

しっかり漬かってるし、紫蘇と合わせるなんて斬新なカンジするけど、これがイケる

豆富ハンバーグ ピッツァ仕立て



豆腐ハンバーグ自体があっさりしてるから、

ピッツァ風でも、全然しつこくないね

ゴーヤと搾菜のオムレツ



ゴーヤは下処理がしっかりしてるんやろね、

イヤな苦味がないわ~

搾菜は、そんな主張はしないので、

食感を楽しむカンジやね

男爵芋と南瓜のサブジ きつね揚げ



サブジって何って思って調べたら

インド料理の一種で、 野菜の蒸し煮、炒め煮のことなんやって~



きつね揚げの中に2種のお芋だなんて、

斬新

ジャガイモも入ってるから甘すぎないし、

2種の異なるホクホク感を楽しめるのがよいね

おかずがこれだけ豊富で美味しいと、

ご飯も進む

小菓子2種 に珈琲



暑かったので、

アイス珈琲をチョイス



右が
きなこのお餅

これ、なんとお餅自体にきなこが練り込んでありました~

付きすぎないので
上品な味わいながら、

きなこの香りはしっかり、これ美味しい

意外やけど、ミントも合うね

左は
苺のシフォンケーキ

苺って言われなわからんかも~

ほんのり効かせてるカンジやね

上にはアーモンドスライスがトッピングされています~

母は暑かろうがいつも



ホットをチョイス

夜も良さそうやね

ご馳走サマ
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【 2017/06/22 (Thu) 】 和食 | TB(0) | CM(6)

内容大充実の瓢箪弁当♪ 中央区博労町 日本料理 美松

中央区博労町、心斎橋駅から5分ほどのところにある

日本料理 美松へ



前から気になっていたお店、

場所はよく分かっていなかったので、

看板を発見してホッ



ランチメニュー



暑い日には



よく冷えた、美味しいお茶が癒し

オープンしてすぐやったので



まだ空いていましたが、予約のお客様も多かったようで、

このあとすぐに満席になりました~

私が聞こえてきた限りで、全員の方が注文していた

瓢箪弁当 1000円 を私も注文



おお、ほんまに瓢箪の形したのがキタ~

赤だしには



ワカメが入っています~

小鉢は



揚げ茄子に揚げ出し豆腐、

お出汁が染みてて、サッパリと、美味しい~

瓢箪はなんと4段になってるんよね



バラすと、こんなに豪華になりました



お造りは



なんと鯛

3切れくらい入ってたかな~豪華やね



歯応えがよくって、香ばしくって美味しい~

玉ねぎとの相性もバッチリ

鶏肉は



甘酢で味付けされています~

ちょっぴり生姜もきいていて、柔らかで美味しい~

白菜の煮浸し



この器は種類豊富~



もちもちの生麩に、
おろしの乗ったお魚

皮目はパリっと、身はふっくらで、塩加減も好みやわ

玉子焼きに
やや甘めの味付けのおから

ご飯は、男性には少し物足りないかもやけど、

私にとってはちょうどいい量やし、

ちりめん山椒が美味しくって完食

これで終わりかと思っていたのに

食べている途中にデザートまで持ってきてくださいました~



わらびもちやね~

甘味ともっちり感も絶妙
 
上品なきなことの相性もバッチリ

これだけ品数豊富なランチ、

豊富なだけでなくって、どれも丁寧な味付けで美味しかったです

ただ、次の客を入れたいがために、早く出て行ってほしいカンジが見え見えすぎたのが

ちょっとショックやったかな~

ご馳走サマ
【 2017/06/19 (Mon) 】 和食 | TB(0) | CM(4)

茨木市真砂 とんかつ 上善 『上ロースかつ定食』

茨木市真砂、南茨木駅から15分強のところにある

とんかつ 上善へ



前からずっと行ってみたかったお店、

友達とこっちの方面で約束があったので、

ランチはこのお店に決定



メニュー







迷った末に、メニューの一番上にあった

上ロースかつ定食 1050円(税抜き) を チョイス



すでにキレイなピンク色がちょっぴりお目見えやけど



一返会の活動も忘れずに~



うんうん、美しい

ウマ~

柔らかなお肉、ジュワっとジューシーで肉の甘みがたまら~ん

全然しつこくなくって、上質な脂やね

衣はサクサクっと軽い食感なので、

ペロっと完食しちゃいます

これでも十分厚みあるけど、

友達が注文した、厚切り上ロースはさらにすごかった~

美味しいお肉に



少し柔らかめのふっくらご飯が、ほんのり甘みがあってこれまた美味しいので、お箸が進む~

平日お昼限定のお得なメニューもあるみたいなので、

次は平日狙いでまた来よっと

ご馳走サマ
【 2017/05/29 (Mon) 】 和食 | TB(0) | CM(8)