machiの関西食べ歩きブログ

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オススメの塩らーめん♪ 北区中崎西 らーめん Ciel (シエル)

北区中崎西、中崎町駅から5分ほどのところにある

らーめん Ciel (シエル)へ



麺創 麺魂 中崎西店の跡地にお店があります~

いつのまにか閉店されてたんやね~

店主は、ラーメン鱗 茨木店 のご出身の方って聞いて、

美味しかった記憶があったから、さっそく訪問してみました



鱗さん同様、おススメは塩ラーメンなんやね

メニュー



ここは券売機じゃないので、焦らんですむのが嬉しいわ

やっぱり最初は塩ラーメンにしよっと

味玉入り塩らーめん 850円



ウマ~

かどのない、まろやなか塩スープ、それでいてコクがあって、いつまでも飲んでいられそうな味わいやね

エビせんが入っているのが珍しいね~

あってもなくってもオッケーなカンジ、ラーメンの海苔トッピング的なイメージかな

最初気づかなかったけど、
スープの中に、貝柱が入っているね



これがスープにコクをプラスしてくれてるんやね

食べてもまた、

食感がアクセントになってるし、ウマ~い

チャーシューは



大判の豚チャーシューが2枚、

柔らかで肉の旨みも感じられつつ、優しい味わいで、このスープに合ってる気がするね

さらには

鶏チャーシューも1枚入っています~

鶏チャーシュー自体がそんなに好きではないんやけど、

ここのはしっとりしてて美味しい~



麺がウマ~

香りよく、適度なコシもいいカンジ

味玉は



半熟具合がいいカンジ

ほどよく濃厚で、美味しい

美味しかったので、今度は醤油ラーメンも食べてみたいな

Twitterを見ると、限定ラーメンが楽しめる日もあるようです~

サイドメニューもリーズナブルに楽しめるみたいなので、気になります

余談ですが

お店にくる途中に通りかかって、こののぼりを発見



この時、火曜日やけど

営業されてなくって諦めてたんよね

今回発見したこの日は火曜日や、やっぱり営業されてるんやね

もっかい別の火曜日に挑戦してみよっと

ご馳走サマ
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【 2017/03/23 (Thu) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(6)