machiの関西食べ歩きブログ

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大阪好っきゃ麺 大阪環状線の巻 第12弾 なにわとんこつらーめん 大正橋まんてん

大阪好っきゃ麺 大阪環状線の巻 第12弾は
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『おすすめ』
のこっさりラーメンも、とても気になったのですが、
土曜の昼に行ったので
夜&土曜の昼限定が気になり、
豚骨魚介つけ麺(小) 850円






ウマ~

プリプリ、モチっと喉越しよく、麺だけが主張しすぎることもなく、スープとも絡んで、この麺美味しいなぁ

スープは濃厚というよりは、豚骨の旨みが感じられ、臭みもないし、魚介と言っても前面にでてくるわけではなく、あくまで豚骨を引き立てている程度
私はザ・魚介が最近あまり好きではない気がしてきたので、このスープは好みやなぁ

麺ともよく絡んで箸が進むわぁ

つけ汁のなかには
チャーシュー・味玉・メンマ・ねぎ・のりと具沢山で嬉しい

チャーシューは、ほどよくトロっと柔らかく、肉の旨みもしっかりで、このチャーシューもかなり好み


玉子もとろ~り半熟で美味しい


久々に、好みのつけ麺と出会って大満足

ご馳走サマ
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【 2013/03/13 (Wed) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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