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machiの関西食べ歩きブログ

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季節の限定うどん♪ 高槻市城北町 本格熟成うどん 一期一麺

高槻市城北町、高槻市駅から5分ほどのところにある

本格熟成うどん 一期一麺へ



今回で3度目の訪問です

営業中の文字を見て、ホッ



この日はホンマは別のお店に最初行ったんやけど、

ガーン、貸し切りやって

でも元々このお店にしようか迷っていたので、

全然問題なし

メニュー





















この日の2番手のチョイスとはいえ、

食べたいメニューは訪問前から決まっていました

我ながら食べることにおいては、

抜かりなし

チョイスしたのは
季節のおうどんから

茄子の和風担々ぶっかけうどん 850円



ぶっかけ出汁をかけて、いただきま~す



麺が、ウマ~



冷た~く喉ごしよくしめられた麺、

も~っちりニュ~ンと伸びのよいコシ、

それでいて全然かたさはなくって優しいカンジがして、

コシの強めな麺が好みな私も、

これは美味しい~

初訪問のときも、

新店ではレベル高いなって思ったけど、

さらに進化している気がする~

お茄子3つも、



茄子好きなあのお方も喜びそうなメニューやね

適度に脂がまわってコクがあるし、

もともと甘みがしっかりあるお茄子、

美味しい

途中から、

温玉を崩して、

混ぜていただきました



担々って言うには、かなりまろやか~

もともと優しい味わいの肉味噌、

そこにぶっかけ出汁と温玉が加わるんやもん、

担々って思うほど優しい味わい、

ほとんど辛さは感じません~

和風って書いてたし、

想像の担々麺とは違うけれど、

これはこれで美味しいので、全然問題なし



ぶっかけ出汁は、濃さも甘さも控えめ、私はこのくらいが好み

卵が加わって美味しいので、

肉味噌食べるのと一緒に、ついついお出汁飲んじゃいました

横の方が食べてたカレーも美味しそうで気になるんやけど、

きっとまた冷たいのか限定に走っちゃうんやろな

夜も来てみたいお店、

実は先月母との野球観戦帰りに1度狙ってみたんやけど、

私が日曜は昼のみの営業なのを見落としてたんよね、

やってもた~

こんなステキなコースまで、



飲み放題とかもあるんやったら、
(みんな酒飲みなので、単品危険)

月イチ会で訪問してみたいかも

ご馳走サマ
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【 2018/05/14 (Mon) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(6)
machiさんへ
お店のこだわりを見せていただいて、この店は美味いと思いました。
麺が美味い・・・小麦の良いのを使用している(^^)
鰹節もお店専用オーダーなんて、すばらしい。

「コシの強めな麺が好みな私も、
これは美味しい~」・・・

言わせるあたりにお店の実力を感じました。
うどんは、「コシ」だけに拘るばかりの人が多いので・・・
【 2018/05/14 】 編集
希少な高槻のうどん屋さん、なのにまだ未訪問です。
食べたいメニューが訪問前から決まっていたと聞くと、てっきり日本酒かいなと思ってましたよ(°▽°)
和風坦々というのも気になるし、茄子ラーとしては、茄子を使った限定うどんは是非とも食べてみたいですなぁ。
【 2018/05/14 】 編集
あまっこ
私も未訪問のお店で、以前臨時休業にぶち当たり
その後すっかり忘れてたけど、なにやら美味しそうな
ニオイがプンプンするので一度お邪魔させていただきます。
【 2018/05/14 】 編集
ひびきさん
やっぱり、美味しいお店は素材1つ1つにこだわられますよね(^^)
お店専用オーダー、作りたい味っていうのを
ちゃんと持っているのかもしれませんね(^^)
そうなんですよね、自分の好みって言うのはやっぱりありますが、それとは違っても美味しいものは美味しい!!
って思います!
【 2018/05/15 】 編集
麺探偵さん
そうなんです!!
地元ではかなり稀少、でもこんだけ美味しく
食べれるお店があれば十分です♪
ちょっと~日本酒は食べ物じゃなくて、
飲み物ですから~(笑)
和風担々やったら、探偵さんでも汗ビチョならないかも♪
茄子、美味しかったですし、探偵さんの顔が思い浮かびました(*^^*)
【 2018/05/15 】 編集
あまっこさん
あら、臨時休業でしたか~!
私は美味しいと思うので、
あまっこさんにもリベンジしてほしいです♪
【 2018/05/15 】 編集
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