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machiの関西食べ歩きブログ

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ムッチリ歯ごたえのつけ麺♪ 西区新町 吉み乃製麺所

西区新町、

西大橋駅から数分のところにある

吉み乃製麺所へ



ほんまは、

洋食屋さんでランチしよっかな

って思ってきたんやけど、

その横に、あれ

いつの間にかラーメン屋さんが~

調べてみると、

口コミも良さそうだったので、

入ってみることに

メニュー





このお店は券売機じゃないよ、

後払いシステムです~

つけ麺大好きな私、

ノーマルはラーメンかなって思いながらも、

ついついつけ麺をチョイスしちゃう

注文したのは、

つけ麺 850円



麺の量が選べます~

150g、225g、300gから選べるので、

225gでお願いしました



ウマ~

魚介豚骨スープ、

しっかりと旨味がありながら、

思ったよりも濃すぎないわ~



麺にもしっかり絡みながら、

麺が主役なカンジもするね

自家製麺なんやって、

モッチリムッチリと、

硬いわけじゃないんやけど、

コシのある、食べごたえのある麺だわ~

それでいて、

表面はツルツルと、美味しい~

チャーシューは、

かなり分厚いバラ肉が1枚



これだけ分厚いのに、

持ち上げると簡単に崩れるほど、

柔らかく煮込まれています~

それでいて、

脂身は少なめ、

柔らかいのに食べごたえがあるね

ネギや貝割れがアクセントになっているし、



レモンを絞るとかなりさっぱりするね、

印象がまるで変わる

これもイケる

スープ割り



そろそろ、スープ割りお願いしようかな、

って思ったタイミングとほとんど同じ、

お店の方が声かけてくださいました

声かけにくいお店とかやと、

スープ割りのお出汁、

テーブルに置いてくれてる方がありがたい気もするけど、

個人的には、

やっぱりお店の方がお出汁足してくれる方が、

バランスがよいので、

美味しい~

これ、めちゃ好みでした

入店時から、

帰りまで、

お店の方、めちゃカンジよかったです

また来たいな~って思うわ

食べてるときも、

お店を出るときも、

お店が小さいのもあるけど、

列ができてました~

次回はラーメンか、

カレーつけ麺狙いでまた来よっと

ご馳走サマ
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【 2018/11/26 (Mon) 】 うどん・ラーメン | TB(0) | CM(6)
machiさんへ
美味そうな麺ですね。
ネギと貝割れがビジュアル的に映えますね~
これは、いい加減に、つけ麺デビューをせねば・・
そうなると、デビューだからお店選びが悩みます(^^)
また来たいと思わせるお店なんて、素敵です。
【 2018/11/26 】 編集
スープ割をお願いするタイミング、忙しそうならこっちが気を使っちゃうんよね。
スタッフさんが絶妙なタイミングで声かけしてくれるとお店の好感度が上がるの分かります。

次回はカレー系でよろしくお願いします🤲
【 2018/11/26 】 編集
美味しいのがもちろん大事ですが、
お店のひとがいいカンジっては重要ですね。
ビールに水曜日もネコまで置いてるってのも珍しいやないですか。
【 2018/11/26 】 編集
ひびきさん
ほんま、この麺、好みでした♪
確かに見た目にも、葱や貝割れがあると、
映えますね♪
つけ麺デビュー、楽しみにしてますよ~♪
私は好きになるまで、
数回かかりましたけどね~(*^^*)
はい、美味しいしカンジもいいので、また来たいなって思いました(^^)
【 2018/11/27 】 編集
麺探偵さん
そうなんですよね~
そんで、ま、いっかって、遠慮しちゃいます~
ほんま絶妙のタイミング、
コートをかけてくださったりもそうで、
ほんまカンジよかったです(^^)
やっぱりカレー、気になりますよね♪
次回食べてみます(*^^*)
【 2018/11/27 】 編集
よっぱらいねこさん
ですよね~(^^)
やっぱり美味しいと思わないと、また行こうとは思わないけど、
それでさらにお店のカンジがよいと、
また行きたい!!
って思います(^^)
私も思いました♪缶ビールをこんなに豊富に揃えているお店、しかもラーメン屋さんで、珍しいですよね(*^^*)

【 2018/11/27 】 編集
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